Krémové tagliatelle s kuřecím, žampiony a špenátem. Rychlý a vyvážený oběd nebo večeře do 30 minut. Jemná omáčka ze smetany a lučiny, šťavnaté maso a čerstvý špenát – ideální kombinace chutí na každý den.
Ingredience
- 140 g tagliatelle
- 100 g žampiony
- 250 g kuřecí prso
- 120 ml smetana ke šlehání
- 30 g lučina
- špenát
- 1 polévková lžíce avokádový olej
- sůl
- pepř
Chceš recept trochu obměnit? 🍽️ Kuřecí maso můžeš nahradit třeba krůtím nebo tofu, pokud preferuješ bezmasou variantu. 🥦 Do omáčky se hodí nejen smetana a lučina, ale skvěle funguje i bazalkové pesto nebo trocha strouhaného parmazánu pro výraznější chuť. 🧀 Přidat můžeš i další zeleninu – cuketu, hrášek nebo sušená rajčata, která tomu dají úplně nový šmrnc. 🍅 Pokud máš rád lehčí variantu, kapka citronové šťávy omáčku krásně zjemní a osvěží. 🍋
Postup přípravy
| Krok | Použité ingredience | |
| 1 | Kuřecí prso osolíme, opepříme a zakápneme avokádovým olejem | Kuřecí, avokádový olej |
| 2 | Vložíme na rozehřátou pánev a opečeme z obou stran, dokud se maso nezatáhne. Poté ho odložíme stranou. | |
| 3 | Mezitím si uvaříme tagliatelle podle návodu na obalu. | Tagliatelle |
| 4 | Na stejnou pánev přidáme nakrájené žampiony a krátce je orestujeme. | Žampiony |
| 5 | Přilijeme smetanu, přidáme lučinu a vše dobře promícháme, dokud se nevytvoří jemná omáčka. Do pánve vmícháme uvařené těstoviny a přidáme čerstvý špenát. | Smetana, lučina, špenát |
| 6 | Nakonec nakrájíme kuřecí maso na plátky a položíme ho navrch na těstoviny. |
Nutriční hodnoty na 1 porci
- Energetická hodnota: 659 kcal
- Tuky: 31 g
- Sacharidy: 52,5 g
- Z toho cukry: 4,9 g
- Bílkoviny: 27,7 g
- Sůl: 0,40 g
- Vláknina: 3 g